
調理師専門学校を卒業後、料理の世界へ足を踏み入れる。都内の名だたるフレンチやイタリア料理店で経験を積み、その後「FishBankTOKYO」にて約5年間腕を振るう。さらに「Q.E.D.CLUBレストラン(目黒)」では6年以上にわたりスーシェフを務め、確かな技術と豊かな感性を培う。これらの経験を経て、当店のシェフに就任。クラシックとモダンを融合させた独自のスタイルで、訪れる人々を魅了し続けている。
当バーではお誕生日や結婚記念日など、お客様の大切な記念日に素敵な思い出が残るよう、お手伝いをさせていただきます。
コースプランのご用意からサプライズ演出まで、お客様のご希望とご要望を踏まえてご一緒に考えます。
ご予算、お好みによりメニューの変更も可能です。
お気軽にご相談ください。
今月のサービス:お誕生日デザートプレート
お誕生日のお祝いにコースをご予約いただいたお客様には、デザートプレートをお付けしています。
ご予約時にお申し出ください。
いつもより、少し贅沢におなかも満足のコースです。
B courseをより良い食材を使用した贅沢なコースです。誕生日のお祝いなどに大人気。
当店で最高のスペシャリテコースです。旬の食材や高級食材を堪能頂けるコースです。(ご予約のみ承ります)